Aceto Balsámico Laur Millán 250ml Super Premium Pack X12 U

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Es una aceto balsámico que lleva no menos de una año de añejamiento en barricas de roble francés y americano, está compuesto por mosto concentrado de uvas blancas (de nuestra propia producción) y vinagre de vino blanco variedad Ugni Blanc, luego del añejamiento se cocina a fuego lento (aproximadamente una semana de cocción ) en una cocinador especial a llama, reduciendo el volumen a la mitad, así se obtiene una producto espeso y cremoso, de equilibrado paladar sin ningún tipo de colorantes ni conservantes, es un producto tan noble y sano como el aceite de oliva.
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Notas de Cata:

Vista: Color oscuro intenso y brillante, que manifiesta su característica densidad.
Aroma: Característico, complejo y penetrante.
Boca: De tradicional e inigualable sabor dulce y agrio bien definido y equilibrado.

Maridaje: El uso recomendado de este producto es con ensaladas, carnes, pastas y quesos.

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Ficha Técnica:

Varietal: Ugni blanc
Finca: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Cosecha: Manual
Maduración : 1 año
Acidez Total: 4% en Ácido Acético
Densidad: 1,35 g/L
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