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Descripción
Champagne Espumante Delice Rosé Botella 750ml - Donald Drinks
Con más de 500 hectáreas propias para espumantes y otro tanto proveniente de proveedores tradicionales ubicados en los mejores terruños de la zona alta de Mendoza, Chandon es hoy la principal bodega elaboradora de burbujas en Argentina. Su convicción fue siempre la búsqueda incansable de la excelencia y la calidad que desde siempre lo distinguen en su estilo
Chandon Délice Rosé captura el estilo audaz e innovador de Chandon con su vibrante frescura y dulzura irresistible.
Sus notas de frutas rojas se combinan con un toque floral y una sensación chispeante que lo hace perfecto para cualquier celebración.
Este espumoso, que mezcla Pinot Noir, Chardonnay y el toque distintivo del Malbec, se enriquece aún más con un licor de expedición innovador, elaborado a partir de vinos tardíos de Sauvignon Blanc y Semillón.
Ficha Técnica:
Corte: Pinot Noir | Malbec | Chardonnay | Licor de expedición Sauvignon Blanc y Semillón Tardío.
Estilo de vino: Espumoso Dulce.
Elaboración: Cosecha durante el mes de febrero hasta mediados de marzo. Prensado de la uva para obtener el mosto.
Se inocula el mosto con levaduras seleccionadas. La primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidables diversificándolos según su origen para obtener el vino base.
Durante los meses de junio y julio se prepara el assemblage, creación que implica seleccionar una combinación de nuevos vinos base manteniendo la personalidad del producto final.
La segunda fermentación se realiza en tanques Charmat, herméticamente cerrados de acero inoxidable, donde nacen las burbujas del espumoso. Luego se mantiene entre 2 a 3 meses en contacto con levaduras.
Crianza en madera: No tiene paso por barrica
Altura: Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a: Diego Ribbert.
País: Argentina
Provincia: Mendoza
Región: Zona Centro, Valle Vitivinícola, Mendoza
Orgánico: No
Recomendación: Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol, con la copa bien fría
