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Descripción
Exquisito Aceto Balsámico Cremoso Laur Acetaia Millán Super Premium Pack X6 Unidades de 250ml - Aprovechá el ENVÍO GRATIS!!! Donald Drinks
Fundada en 1889, Laur fue pionera en la implantación de olivares en la provincia de Mendoza como así también en la elaboración de aceite de oliva. En el año 2021 fue nombrada por el EVOO WORLD RANKING como la olivícola número 1 del mundo.
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Es una aceto balsámico que lleva no menos de una año de añejamiento en barricas de roble francés y americano, está compuesto por mosto concentrado de uvas blancas (de nuestra propia producción) y vinagre de vino blanco variedad Ugni Blanc, luego del añejamiento se cocina a fuego lento (aproximadamente una semana de cocción ) en una cocinador especial a llama, reduciendo el volumen a la mitad, así se obtiene una producto espeso y cremoso, de equilibrado paladar sin ningún tipo de colorantes ni conservantes, es un producto tan noble y sano como el aceite de oliva.
Notas de Cata:
Vista: Color oscuro intenso y brillante, que manifiesta su característica densidad.
Aroma: Característico, complejo y penetrante.
Boca: De tradicional e inigualable sabor dulce y agrio bien definido y equilibrado.
Ficha Técnica:
Varietal: Ugni blanc
Finca: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Cosecha: Manual
Maduración : 1 año
Acidez Total: 4% en Ácido Acético
Densidad: 1,35 g/L
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