Descripción
Vino Tinto El Enemigo Cabernet Franc Botella 750ml + El Enemigo Malbec 750 ml + Caja de Madera - Bodega El Enemigo Catena Zapata - Donald Drinks
El Enemigo, ganadores de grandes premios, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino con la intervención mínima posible, un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.
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Consultar Añada. Las fotos son únicamente ilustrativas.
Notas De Cata:
Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
Ficha Técnica:
Bodega: El Enemigo
Puntuación: 92 Robert Parker
Tipo: Tinto
Varietal: Cabernet Franc
Corte: 90% Cabernet Franc - 10% Malbec
Crianza: 15 meses en fudres de roble centenario
Enólogo: Alejandro Vigil
Graduación Alcohólica: 13,9%
Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1400 a 1500 m.s.n.m.)
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País: Argentina
Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
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