Descripción
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La bodega Aleanna, más tarde conocida por el nombre de sus vinos, El Enemigo, es una empresa pionera formada por Adrianna Catena, la hija menor de Nicolas Catena y Alejandro Vigil, el jefe enólogo de Bodega Catena Zapata durante los últimos 13 años.
Una de las bodegas más reconocidas del mundo, con trayectoria de más de 100 años y actualmente, la 4ta generación de la familia produce vinos de élite y lidera en los viñedos de altura de Argentina. Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. Fue Nicolás Catena quien impulsó el vino argentino hacia una nueva era.
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Las imágenes son únicamente de referencia. Consultar añada.
Notas de Cata:
Visual: Cereza picota, con ribete violáceo.
Aroma: Con gran intensidad, destaca la fruta del bosque, con notas especiadas, minerales.
Sabor: Al paladar es sabroso, sedoso, amplio paso por boca, equilibrado, final persistente, con recuerdos de especias y fruta.
Ficha Técnica:
Bodega: Aleanna - Catena Zapata
Tipo: Tinto
Varietal: Malbec
Corte: 100% Malbec
Crianza: Añejamiento 14 meses de crianza en barricas de roble francés.
Enólogo: Alejandro Vigil - Ernesto Bajda
Graduación Alcohólica: 13.9%
Región: Viñedo Angelica (Lunlunta) y Viñedo Nicasia (Paraje Altamira)
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País: Argentina
Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra.
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