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Descripción
Vino Tinto The Pledge 1000 Malbec Mendoza Vineyards Botella 750ml - Donald Drinks
Mendoza Vineyards se encuentra desde el año 2003 en una de las mejores regiones vitivinícolas de Mendoza, Argentina. Forma parte del grupo internacional Origin Global Distribution, que gestiona la importación y distribución de vinos en todo el mundo. La empresa adquirió dos bodegas, una en Agrelo y otra en la ciudad de Mendoza.
The Pledge 1000 es un Malbec elaborado por Richard Bonvin para Mendoza Vineyards con uvas de viñedos mendocinos ubicados por encima de los 1000 metros de altura en Paraje Altamira, La Consulta, Gualtallary y Alto Agrelo. Cada uno de estos terroir se vinifican por separados y luego el corte reposa en roble. El resultado es un malbec intenso y sabroso con aromas herbales, propios de los viñedos de altura y buen caudal frutal que recuerda a cerezas y moras con tonos de zarzamora y regaliz. El roble suma un ahumado intenso con especias que se aprecian en paladar donde resulta brioso y compacto. Con buen cuerpo y textura firmes, fluye hacia un final de boca largo con taninos intensos. Hay buena materia para esperarlo un tiempo más en botella.
Las imágenes son únicamente de referencia. Consultar añada.
Notas de cata:
Fresco, compacto. Se percibe una línea de frutas rojas ácidas, y otra de hierbas como menta, tomillo. La boca es levemente ácida, y así refuerza la frescura. Vino de gran estructura. Todo lo que se destaca es un agradable final de vainilla, coco y algunas especias aportadas por el paso en madera.
Ficha Técnica:
Bodega: Mendoza Vineyards
Marca: The Pledge 1000
Varietal: Malbec
Corte: Malbec 100%
Graduación Alcohólica: 13,05%
Crianza/Barricado: Las uvas de las distintas zonas se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable a 25°C con levaduras indígenas. Se mantienen constantes remontajes durante y después de la fermentación para promover la extracción. Se realizan 3 delestages durante toda la fermentación, y una maceración post fermentativa. El tiempo de contacto con el sombrero se decide al descube. Luego se realiza la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable. Se realiza el corte de los vinos y se guarda en barrica.
Enólogo: Richard Bonvin.
