En 2009, Jeff Y Alejandro Sejanovich deciden perseguir su sueño. Ambos desarrollaron el concepto de Manos Negras: un tributo a los enólogos reales en toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales. Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de la Argentina. Ellos han recorrido las carreteras y caminos de este país vinícola en busca de las expresiones locales de los diferentes cepajes que se desarrollaron en cada lugar.
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ZaHa, significa ¨corazón¨en la lengua indígena Huarpe de Mendoza. Este vino representa el Corazón del terruño privilegiado que se encuentra a gran altura en Mendoza. El viñedo Toko.
Notas De Cata:
Rojo violáceo profundo con reflejos granate.
Complejo con tonos herbales y frutos rojos maduros con dejos florales y especiados. La crianza está integrada y suma elegancia.
En boca es caudaloso con acidez tensa, fluye jugoso con taninos finos de textura de tiza. Final largo con regusto herbal.
Ficha Técnica:
Variedad: 78% malbec co-fermentado con 22% de Cabernet Sauvignon.
Viñedo: Altamira, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
Alcohol: 14%
Crianza: 12 meses, 100% del vino en barricas de roble frances, 20% nuevas.
Enólogos: Alejandro Sejanovich, Jeff Mausbach, Jason Mabbett, Duncan Killiner
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