"Labor y perseverancia" fue el lema que guió a Felipe Rutini desde el comienzo y que marcó a fuego el devenir de sus vinos hasta convertirlos en sinónimo de la más alta calidad. Hacia 1925 la bodega comienza a plantar viñedos en el Valle de Uco. A partir de esas plantaciones pioneras la región se ha ido consolidando como uno de los principales centros vitivinícolas de Mendoza. En 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las líneas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Aquí se producen vinos únicos, cuidados y potenciados desde su origen.
De un impactante color violeta. Nariz frutal destacando ciruelas, cerezas y notas florales que nos recuerdan a las violetas. Posee gran cuerpo y su vivaz estructura acentúa sus taninos intensos que se vuelven aterciopelados en el retrogusto.
Ficha Técnica Malbec:
Variedad: 100% Malbec
Bodega: Rutini Wines
Viñedo: Valle de Uco
Crianza: Crianza: 7 meses. Roble: 30% americano nuevo, 30% francés nuevo y 40% americano de 2do. y 3er. uso.
Alcohol: 13,3%
Enólogo: Mariano Di Paola
País: Argentina
Maridaje: Asado, Platos de Cordero, Empanadas, Pescados. Empanadas.
Notas de Cata Cabernet:
Rubí intenso y profundo con matices violáceos. Nariz frutal y especiada que recuerda a frutos rojos maduros y a especias como la pimienta y el clavo de olor. Su perfil suave deja percibir los aromas a ciruelas maduras y cerezas negras, dejando un final de boca pleno y agradable.
Ficha Técnica Cabernet:
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Valle de Uco
Crianza: 7 meses en roble Francés y americano.
Enólogo: Mariano Di Paola
País: Argentina
Maridaje: Carnes vacunas asadas y platos típicos criollos como guisos, empanadas y locro.
