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Descripción
Vino Rosado Luigi Bosca Rosé Botella 750ml Pack x 6 unidades - Donald Drinks
La familia Arizu ha ido entendiendo y desarrollando su saber hacer único a lo largo de los años. Sus viñedos han ido creciendo, respetando el equilibrio y la armonía de la naturaleza. Elaboran grandes vinos apoyados en una visión de largo plazo y de consistencia a través del tiempo.
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Las imágenes son únicamente de referencia. Consultar añada.
Nota de Cata:
Luigi Bosca Rosé es un vino de color rosado, tenue, brillante y luminoso. Posee fragantes aroma a fruta fresca como frutilla, cereza y frambuesa, con delicados toques florales. En el paladar es vibrante, refrescante y amable, de perfil muy frutado y definido. Es un rosado innovador de personalidad elegante.
Maridaje:
Es ideal para disfrutar con entradas de mar como el pulpo a la gallega, rabas y chipirones fritos o tiradito de atún rojo.
Ficha Técnica:
Variedad: Blend
Volumen: 750 ml
Corte: Pinot Noir | Syrah
Graduación Alcohólica: 12%
Lugar de Elaboración: Finca Don Leoncio, Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
Enólogo: José Irrera - Vicente Garzia
Elaboración:
Las dos variedades se cosechan manualmente en cajas de 18 kilogramos en su momento justo de madurez y en horas tempranas de la mañana. Se hace una doble selección, primero de los racimos, y luego del despalillado, de las mejores bayas de los racimos.
Luego la uva pasa a una prensa neumática hermé- tica donde se maceran en forma distintas las dos variedades: el Pinot Gris de 6 a 8 horas, mientras que el Syrah 3 horas. Luego las bayas se prensan muy suavemente.
Una vez obtenido los mostos, decantan en forma estática a 7°C durante 48hs. Se trasiega con precaución y se fermenta durante 15 días a una temperatura de 14°C a 16°C con levaduras seleccionadas. Se estabiliza y se filtra levemente para su posterior envasado.
