Descripción
Vino Tinto Catalpa Malbec x 3 unidades + Serbal Assemblage x 3 unidades Bodega Atamisque Botella 750ml - Donald Drinks
En la entrada al Valle de Uco, donde antiguamente estaba la Estancia Atamisque, se ubica una finca muy linda con viñedos y frutales. La misma fue adquirida en 2006 por el francés John Du Monceau, quien se enamoró del lugar y decidió radicarse ahí para vivir con su mujer Chantal. Durante ese año se inició la construcción de la Bodega Atamisque y en 2007 se realizó la primera cosecha. Desde el principio, se hizo hincapié en el respeto por la naturaleza. Alrededor de la bodega se mantuvo intacta la flora natural con su arbusto autóctono atamisque, chañares, piquillos, cactus y demás variedades. Incluso, el árbol catalpa que crece en la finca, dio origen al nombre de la línea de vinos Premium. Las 70 hectáreas de viñedos permiten abastecer en gran parte las uvas de calidad necesarias. Sólo se compra algo de Malbec proveniente de viñedos de 80 años de edad y algunas partidas de Cabernet Sauvignon de viñedos antiguos. La producción se concentra en vinos Premium, haciendo un uso responsable del roble francés de primera calidad (Taransaud, Demptos) y consiguiendo vinos de mucho carácter, frutados y con una graduación alcohólica no muy alta.
Ubicada en el mismo distrito que la Finca, es conocida como "la bodega de techo de piedra".
La preservación del monte salvaje que rodea Bodega Atamisque es única y se completa con las más de 135 hectáreas de viñedos a 1.300 metros de altura. La Bodega es reconocida por su producción de vinos de alta gama -un millón de litros- que se exportan a más de 30 países y se distribuyen también en Argentina. Los cepajes tradicionales, Chardonnay, Viognier, Sauvigon Blanc por los blancos, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot por los tintos componen las 3 líneas de vinos, Serbal, Catalpa y Atamisque.
Las imágenes son únicamente de referencia. Consultar añada.
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Catalpa Malbec
Catalpa es la línea Premium de la Bodega. Vinos elaborados con uvas provenientes de San José, Tupungato (Valle de Uco) a 1 300 msnm. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
Notas de cata:
Color: Rojo rubí con reflejos azulados.
Aromas: Expresivo y complejo con notas de frutas negras maduras como ciruelas e higos pacificados, lavanda seca, chocolate, café y tabaco.
Sabor: Entrada elegante, con una acidez jugosa y taninos envolventes y marcados. también aparecen notas de fruta negra en boca acompañado de un retrogusto herbal que nos abre paso a un final persistente.
Ficha Técnica:
Bodega: Atamisque
Varietal: 100% Malbec
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, el 30% en 1° uso
Elaboración: Maceración fría: 8 días a 7º C. Fermentación alcohólica: 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 30º C. Maceración post fermentativa: 10 días en contacto. Fermentación maloláctica: Natural y completa.
Graduación Alcohólica: 14%
Temp. de Servicio: 16º a 18º C
Región: Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
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Serbal Assemblage
Serbal es la línea de los vinos jóvenes y frutados de la Bodega, elaborados con uvas de viñedos ubicados a 1 300 msnm, en San José, Tupungato.
Notas de cata:
Presenta un color rojo brillante y purpúreo, con intensas notas de frutas rojas y especias. Su sabor es amable y de muy buena estructura, haciendo que cada sorbo sea memorable.
Ficha Técnica:
Bodega: Atamisque
Varietal: 50% Cabernet Franc | 25% Merlot | 25% Malbec
Crianza: Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella: 6 meses.
Graduación Alcohólica: 13.50%
Temp. de Servicio: 16º a 18º C
Región: Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
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