Vino Tinto El Enemigo Bonarda 750ml Bodega Catena Zapata X6u

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La variedad Bonarda, que paulatinamente gana importancia en Argentina, aún ocupa el recuerdo de muchas familias en su Italia natal. Suele ofrecer vinos complejos pero asequibles, de amable tanicidad y aromas seductoras, que han dejado de formar parte únicamente de cortes de vino tinto para ocupar ya el segundo lugar entre las uvas tintas argentinas, tan sólo por detrás de la malbec.
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Las imágenes son únicamente de referencia. Consultar añada.

Nota de Cata:

*Color violeta con matices azulados. La nariz es rica y compleja, con intensas moras maduras, frambuesas y cerezas negras, mezcladas con chocolate negro, licor y notas típicas de Cabernet Franc de hierbas frescas y aromáticas.

Ficha Técnica:

Bodega: Aleanna - Catena Zapata
Tipo: Tinto
Varietal: Bonarda
Corte: Corte 85% Bonarda, 15% Cabernet Franc.
Crianza: Crianza 18 meses en barricas, 70% de roble francés (2º y 3º uso) y 30% en roble americano.
Enólogo: Alejandro Vigil - Ernesto Bajda
Graduación Alcohólica: 13%
Región: Viñedo Angelica (Lunlunta) y Viñedo Nicasia (Paraje Altamira)
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País: Argentina

Maridaje: Carnes rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos. Salsas con pimienta negra y condimentadas con hierbas aromáticas.
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