En 2009, Jeff Y Alejandro Sejanovich deciden perseguir su sueño. Ambos desarrollaron el concepto de Manos Negras: un tributo a los enólogos reales en toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales. Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de la Argentina. Ellos han recorrido las carreteras y caminos de este país vinícola en busca de las expresiones locales de los diferentes cepajes que se desarrollaron en cada lugar.
_______________________________________________________________
ZaHa, significa ¨corazón¨en la lengua indígena Huarpe de Mendoza. Este vino representa el Corazón del terruño privilegiado que se encuentra a gran altura en Mendoza. El viñedo Toko.
Notas De Cata:
Violáceo brillante y profundo. Aromáticamente expresivo con buen caudal de frutos negros y rojos sobre fondo balsámico. Se destacan los aromas de cerezas negras, arándanos y moras entrelazados con hierba fresca y especias. Aborda el paladar con buen cuerpo y textura amable. Fluye sabroso y untuoso hacia un medio de boca intenso con tanino firmes, maduros y jugosos. Regusto balsámico.
Ficha Técnica:
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Viñedo: Altamira, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
Alcohol: 13,9%
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés usado.
Enólogos: Alejandro Sejanovich, Jeff Mausbach, Jason Mabbett, Duncan Killiner
_______________________________________________________________
